07 novembre 2026
Il y a des recettes qui se transmettent par un livre, d’autres par la télé. Les meilleures passent de bouche à oreille.
Bertrand Ballesta reçoit Philippe Mesuron, ancien candidat MasterChef devenu l’un des ambassadeurs gourmands du Périgord. Entre deux anecdotes de tournage et de cuisine, il raconte son parcours : le départ de Paris, le retour aux sources et la vie d’un chef qui a choisi le terroir plutôt que les projecteurs.
Un entretien chaleureux, gourmand et sans fard, où l’on repart avec des idées de recettes et l’envie de prendre la route du Sud-Ouest.
